技术编号：541045
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及莲藕保鲜技术，尤其是涉及。 背景技术现有技术都是采用化学合成物质用于防止果蔬褐变，延长保鲜时间。如采用亚硫 酸盐等化学药品处理，具有较好的保鲜防褐变效果，但很多化学合成物质对人体健康存在 一定的不利影响，甚至出现致癌、致畸、致突变毒性。因此经济安全的天然防褐变剂的研究 已引起人们极大的关注和重视。发明内容本发明的目的是提供，用于莲藕、土豆、莴苣等 产品保鲜，具有安全无毒、提取和使用方便、效果好、成本低、无化学防腐剂的优点。本发明的技术方案是一种天...
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