技术编号：541156
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域，具体的，本发明涉及。背景技术苦菜,为菊科苦苣菜属(Sonchus), —年或多年生草本植物,生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间，空旷处或近水处，几遍全球分布，在我国西北、华北、东北、和华中地区均有分布，资源十分丰富。苦菜为药食同源的植物，功效清热解毒，凉血，消痈排脓，具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂等疗效。苦菜营养成分丰富，比一般的栽培蔬菜高，尤其是胡萝卜素和维生素C，其中还含有钙、磷、铁等矿物质元素，研究发现野生苦菜中镁、铁...
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