技术编号:541227
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种,属于海产品的制造领域。海蜇皮是一种营养价值高,人们比较喜欢食用的海产品之一,近年来由于近海水质污染严重,使得天然海蜇资源日益减少,随着人们生活水平的不断提高,海蜇皮的需求量日益增加,不能满足人们的需要。本发明的目的是研制一种成本低,加工工艺简单的人造海蜇皮,满足人们生活水平不断提高的需要。本发明是采用植物蛋白质(或明胶)、蛋清、海藻酸钠为基料加入明矾,乳虾油、味精、食盐等调料生产人工海蜇皮。其生产工艺为将煮沸的水放入容器后加入1~2%的植物...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。