技术编号:541661
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于人类生活需要,确切的说是一种新的冷食生产工艺。传统雪糕生产工艺是将经过处理的原料,经过混合配制,煮熟灭菌,保温老化,冷却后加入香料,装入消毒的模具里,插上木棒后冷冻,脱模、包装、检验、出售,按这种工艺生产的雪糕,内外质地相同,目前市场上新见的夹心雪糕是由国外引进的专用设备制作,设备进口成本昂贵,操作技术繁杂,不利于中小城市冷食行业推广普及。本发明的任务是提供一种简便易行、效率高、成本底廉的雪糕生产新工艺。本发明的特点是对原雪糕生产工艺加以改进,不...
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