技术编号:542119
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及鸡肉产品深加工的 。背景技术目前,鸡肉深加工的产品种类很多,这些深加工技术存在着一些缺陷,中国传统消费习惯产品无法工厂化生产。发明内容本发明的目的是为了克服现有技术的不足,提供了一种方便、健康、符合中国人传统消费习惯的。其原料组方为鸡块50-60g、浓缩鸡汤30-40g、蛋白粉1-3g、食盐1. 3-1. 8g、白糖l-2g、味精O. 3-0.5g;其制备方法为先将鸡肉原料切面方便食用的小块,再用注射机注射IO-20的复合调料盐水,腌制4-6小时...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。