技术编号:542484
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品的制做方法在已有技术中,以糯米(江米)粉为主料成外皮,内包各种馅料的球状之汤圆(亦称元宵,汤团等)作为一种小吃食品,其制做方法由来已久。传统做法所制得之汤圆一般放置三至五日即会发黄、变苦,以至腐败变质,所以不能保鲜存放成为货架食品,从而有碍于大批量工业化生产,也给保存与食用带来不便。本发明的目的在于克服上述已有技术之不足,向社会提供一种工艺简单,具有一定保鲜质期的熟制汤圆的制做方法,以满足人们即时食用之需。本发明的任务是按照如下技术方案完...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。