技术编号:542997
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品工业中的啤酒添加剂。啤酒发生混浊和沉淀是影响啤酒保质期的主要因素。国内啤酒的保质期(存放期)一般只有4个月。超过该期间,啤酒就会发生混浊和沉淀。据调查,许多啤酒厂因啤酒混浊及沉淀造成的产品返回或不出厂就倒掉的损失占总产量的6%至8%。另外,由于受消费习惯及气候影响,啤酒生产的淡旺季节十分明显;旺季供不应求。淡季销量甚少,生产能力过剩,但受到啤酒保质期的影响,生产能力却又受到限制。为解决啤酒混浊和沉淀问题,延长保质期,不少国家的啤酒厂家都进...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。