技术编号:543185
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种泡菜,同时涉及一种泡菜的制作方法。背景技术泡菜是一种发酵食品, 一般是由蔬菜和调料腌制而成,可作为家庭中的一道小菜。泡菜的主要原料为各种蔬菜,人食用后好消化,且其口味独特,还具有开胃的功能。泡菜制作时比较简单,经济实惠,食用方便。特别适用于农村缺少蔬菜的季节食用,可将收获季节的蔬菜做成泡菜,以备蔬菜短缺时食用。发明内容本发明的目的是提供一种色泽美观、鲜美可口的泡菜。本发明的另一 目的在于提供一种泡菜的制备方法。为实现上述目的,本发明采用以...
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