技术编号:543265
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,尤其是一种利用壳聚糖-葡甘聚糖共混液保鲜桃的瓜果保鲜液及其制备方法。背景技术壳聚糖作为一种新型的天然高分子材料,因其来源丰富、制备简单、使用方便、安全无毒、抑菌和成膜的特殊性能而在果蔬保鲜领域受到人们的重视。但是其单一膜的性能不足之处。因此,在保持或提高壳聚糖抑菌、成膜等优良特性的基础上通过对壳聚糖进行改性,以提高壳聚糖应用性能,获得高性能、多优势的材料用于水果的保鲜,是近年来研究的方向。发明内容本发明所要解决的技术问题是,提供一种提高壳聚糖抑...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。