技术编号:543335
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品及其加工方法,特别是一种蜂的营养食品及其加工方法。蜂蛹及蜂幼虫时人们喜爱的美味佳肴,具有营养滋补、强身健体的作用。我国民间一般是煎炸后食用,世界上养蜂发达国家是将其制成罐头或添加到食物中作为高级营养品出售,这些食用方法对蜂的营养成份利用率都较低,。为了提高利用率,得到更好的营养品,中国专利文献CN1040910A公开了一种用乙醇提取蜂蛹及蜂幼虫营养物质的方法,但由于蜜蜂的体壁是几丁质和蛋白质构成的复合物,只能提出较少营养物质;另一专利文献CN...
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