技术编号:543752
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种生产适于掺入各种食用菜的基于芳香草(即拉维纪草(lovage))的香味剂的方法。人们知道,基于拉维纪草的香味剂可以用热处理含以提取物、浆或叶子的形式存在的拉维纪草、至少一种糖、至少一种氨基酸源以及任选的一种盐的混合物,将其浓缩后使该热处理过的混合物脱水的方法制备。此方法的一种具体实施方案包括制备一种含液体拉维纪草提取物、葡萄糖和蔗糖的混合物(作为糖)以及洋葱酱(作为氨基酸源)的混合物,搅拌这样制成的混合物,然后使之在90℃下经过1小时热处理,...
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