技术编号：543812
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品及其制备工艺、即一种番木瓜果茶、果酱及其制备方法。利用富含营养成分的植物果实制成果汁、饮料、果酱已相当普遍，例如椰子汁、椰子酱、香蕉酱等，但番木瓜的这类制品却较少、特别是具有特殊风味的番木瓜制品。而番木瓜因其有易栽、快长、当年收获、高产等优点，在我国南方栽培面积相当大，其价格也是诸水果中价格偏低的一种。番木瓜果实营养成分相当高，每100克成熟果肉中胡萝卜素含量约6000mg、其C和B族维生素含量也较多，所以我国民间素有用它作催乳和抗夜盲的...
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