技术编号:543843
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明从属食品加工领域,尤其是涉及到粉条(丝、皮)类食品的制造加工或再加工及保存。现有的粉条(丝、皮)大都采用植物淀粉加工出、颜色单调,口味单调,营养单一,包装简陋,既不具有保健食疗功能,也引不起人们的食欲。在卫生、营养、品种等方面存在缺陷,同时消费者在食用时也不方便。以粉条(丝、皮)为基料的组合包装方便菜肴至今未见报道。本发明针对上述缺陷提出了新的解决方案。本发明是这样实现的。选取(一种或数种混合的)植物淀粉和a化淀粉,其重量比控制在100∶3-7左右,...
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