技术编号:544365
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属食品类,是。背景技术辣椒为茄科辣椒属,一年生草本植物,大多开白色花卉,果实通常成圆锥形或长圆 形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮 含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。 辣椒中含有丰富的维生素C、 |3 _胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有 抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病 的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥;...
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