技术编号:544367
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种活河蟹咸菜及其腌制方法,尤其是一种活河蟹咸菜及其腌制方法。背景技术据国内外专家分析,每100克河蟹的可食部分中蛋白质为14克,脂肪为5. 9克,碳 水化合物为7. 4克,维生素A5960国际单位,核黄素0. 71克,都高于一般水产品,食之好处 很多,尤其是河蟹体内的维生素A和核黄素的含量,在人们的食谱中是首屈一指的。维生素 A在人体内是不可缺少的物质,它能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康,增强人体对传染 病的抵抗力,同时,维生素A还可防止夜...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。