技术编号：545020
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种，属于饮料及其生产方法。现有饮料市场上，有加果汁及发酵型的酸奶制品，其生产方法是用胶质、奶粉和少量果汁，经调配、均质及加酸味剂而成。该生产方法虽然很简单，但由于用了大量酸味剂而使蛋白质变性，特别是它只加入少量果汁，因而蛋白质变性沉淀更为严重，致使在保质期内蛋白质成份达不到要求，成为无营养的饮料。尤其是酸味剂的摄入量增大，饮后很容易引起人体胃肠道的疾病。本发明的目的在于克服已有技术加酸味剂及少量果汁所制成的酸奶所存在保质期短及容易引起胃肠道疾病...
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