技术编号:545143
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于肉食制品。排骨是人皆喜用的膳食,除了因其骨头上的肉质纤细、排骨中的骨髓香而不腻,味道鲜美以外,主要是它的脂肪含量低,胆固醇低,而人体所必须的高蛋白质、营养成份及各种人体所必须的微量元素都很丰富,尤其是钙、磷、铁等,对人体的滋补作用胜于药补。人们不仅把排骨当作美食,而且将排骨做为体弱多病、老人、小孩的滋食补品来看待。因此长期以来,各种各样的排骨,如香酥排骨、清炖排骨、红烧排骨等,都是人们餐桌上彼受欢迎的佳肴。但是,由于排骨的烹饪一般都脱离不了原肉食...
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