技术编号:545725
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及多糖类植物的提取方法,属于C08B37/06类,。莼菜是睡莲科莼菜属。多年生草本,根茎横于泥中,茎细,长达1米以上,浸于水中。叶片浮于水面,椭圆盾形,长约5~12cm。鲜嫩茎叶可食而味美。莼菜含丰富的氨基酸、蛋白质及多糖。特别是鄂西利川市福宝山的野生莼菜,经国家有关部门测定,其平均含锌量在153-288mg/Kg之间,是绿色食品富锌之冠。锌是与多糖结合在一起的,然而其中的多糖是人体不能直接吸收的。如果整体地吃下莼菜,人体只能吸收其氨基酸和蛋白质部...
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