技术编号：545921
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及保健食用品，是一种乳化红花油及其制备工艺。红花油即红花种子油是世界范围内公认的营养食用油，属于不饱和脂肪酸油类，除含丰富的亚油酸等人体必需的脂肪酸外，还含有一定量的磷脂、维生素和甾醇类等，并不含任何对人体有害成份，故被人们称为“健康油”或“营养油”，红花油中约含80%左右的亚油酸，营养价值极高，长期食用可以预防和治疗各类动脉粥样硬化、血胆固醇过高、高血压、中风、心肌梗塞、心绞痛等疾病。但是，红花油作为烹调油与其它植物油相比，香味不足，口感不佳。因...
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