技术编号:545937
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种新型抗衰老营养保健食品——“红绿长生素”及其专门生产工艺。(一)作为新型抗衰老营养保健食品的红绿长生素及其专门生产工艺属于衰老生物学和应用微生物技术相互交叉的新兴科技领域。(二)现有技术近年来,国内外应用微生物、食品科技界和医疗卫生界对抗衰保健食品的研究方兴未艾。在这种研究中,最为引人注目的成果有作为天然保健食品的红曲食品和麦苗食品,以及生菌剂。红曲(即红曲米)是制作中国传统食品红豆腐乳的原料,同时也可直接入药。早在明代宋应星的《天工开物》中即有详细记...
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