技术编号：545974
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及能将连接到甘油脂上的一种饱和脂肪酸，硬脂酸转化为一种不饱和脂肪酸，油酸的重组△9脱氢酶，以及涉及编码该酶的离体基因。蓝藻细菌的△9脱氢酶是一种将连接到甘油脂上的硬脂酸转化为油酸，以及将连接到甘油的C-1上的软脂酸转化为棕榈油酸的酶。在蓝藻细菌中，已经证明脂肪酸的去饱和过程是通过在碳链的△9位点引入一个双键开始，接着在△12位上引入双键，随后在△6或△15位引入双键。△9脱氢酶是一种重要的酶，它与一系列去饱和反应的第一个步骤有关，并且与在硬脂酸或棕...
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