技术编号:546205
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及同时或分别降低含有发酵乳品和/或果料的食品中发酵乳品和/或果料含量的新方法。本发明还涉及用于降低含有发酵乳品和/或果料的固体、半固体或液体食品等这些食品中发酵乳品和/或果料含量的组合物。随着消费者口味或需求的进展,或基于仅仅是诸如降低生产成本的经济方面的原因,食品工业总是要寻找新的天然的和可接受的食品原料。这种新原料既包括新发现的成分,也包括至少是部分的先前已知的食品成分的新的混合物。发酵乳品被广泛使用,备受消费者青睐,但在某些国家,农业和乳品工...
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