技术编号:546649
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种由生物发酵制成的益生菌饮料,特别是涉及一种鲜桃益生菌发酵饮料及 其制作方法。技术背景果汁饮料是深受消费者喜爱,具有丰富营养的流质食品。然而,目前供应市场的果汁饮料无论从口感还是营养、风味上都不够理想,特别是没有新鲜果品的鲜味,口味较涩。加之人工色素及调味香精、增稠剂、防腐剂等添加剂的使用,使果汁饮料存在着诸多影响健康的不安全因素。因此,现有果汁饮料加工技术极大地限制了果汁饮料的营养,天然色、香、味等功能的深层次开发和利用。利用具有特殊功能的微...
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