技术编号:546682
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种杏仁八宝粥罐装食品及其生产工艺。在现有的八宝粥罐装食品中,八宝粥的制作是由糯米(或大米)按一定比例添水,蒸煮,再加入调料,加热装罐,杀菌冷却而制成。调料可以是花生、绿豆、红豆、麦片、桂圆、米仁、花豆、糖的一种或几种。本发明的目的在于提供一种能工业化生产的、具有较长保存期的、制作简单食用方便的杏仁八宝粥罐装食品及其生产工艺。本发明通过如下方式实现将杏仁脱苦、碾碎、混水蒸米饭,然后加入调料,混合均匀后,继续蒸煮再经过装罐、封口、杀菌、冷却工序即可...
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