技术编号:547103
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种火腿肠,特别涉及一种具有保健功能的火腿肠。目前市场上出售的火腿肠,品种单一,不是带有甜味的火腿肠,就是咸味肠,不能满足所有人的饮食习惯,同时具有保健功能的火腿肠尚未见报道。本发明的目的在于克服现有火腿肠存在的不足之处,提供一种味道鲜美、爽口,适合所有人口味、并且具有保健功能的火腿肠。本发明的火腿肠所用的原料包括瘦肉、三聚磷酸钠、红曲米、肉扣、药材及其它常用辅料如盐、味精、砂糖等。本发明中的红曲米有市售,其作用是调节颜色,使火腿肠呈浅红色。本发...
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