技术编号:547288
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种鲜果夹心巧克力,是一种新型的巧克力食品。在现有的巧克力制品中,夹心巧克力很受欢迎。品种也多种多样,其中尤以夹心料为坚果、酥糖、酒心、乳脂糖常见。较新的文献有巧克力果脯蜜饯(CN107550A)、巧克力葡萄干(CN1102547A)、巧克力哈密瓜肉食品的制造方法(CN1095554A)等方法。这些新的方法和现有的常见于市的巧克力夹心食品的共同特点是巧克力外衣内的馅料均已经过多次加工,失去鲜果完整的外形和口味。如巧克力哈密瓜是将哈密瓜制成瓜肉和砂...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。