技术编号:548021
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种护色剂,特别是一种用于各种饮料,流体食品及食品的色泽护色剂。在炎热的夏天,人们为解渴降暑要消耗大量的饮料和流体食品,但由于夏季的高温,强烈的紫外线照射,使饮料出现退色现象,严重的还出现沉淀,这是出售食品所不允许的。本发明的目的,在于提供一种添加剂,即护色剂,这它可以使食品,尤其是各种饮料耐高温、耐酸、耐氧化、耐紫外线,而能较长期保存使用。本发明由焦磷酸钠、三聚磷酸钠、乙二胺四乙酸二钠组成,其比例为(百分比)焦磷酸钠85~65%三聚磷酸钠 3...
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