技术编号:548683
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种在权利要求1前序部分中定义的制备一份现成食品的方法。各种不同的制备深度冷冻现成食品的方法在本领域中已为人知。例如,参考资料FI76676公开了一种制备深度冷冻鱼产品的方法,其中深度冷冻鱼块首先涂上生面团,在鸡蛋和面包屑中滚卷一次,浸入液态食物脂肪中,在深度冷冻之前在鸡蛋和面包屑中再滚卷一次。GB1,448,495公开了一种在冷冻食品上涂上调味肉汁配方的方法。在所述方法中,先冷冻该食品,然后在该冷冻食品上加上含水悬浮液形式的现成肉汁。在该方法中...
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