技术编号:549028
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种食用鱼蛋白的制作方法,它是一种。蛋白质是生命的基础。通常人们食用的各类蛋白食品必须经过胃肠道酶消化,降介为氨基酸小肽后在肠内为人体所吸收,在体内重新合成10万种以上不同功能的蛋白质。而现在生产的各类蛋白食品,在制作过程中将大量人体所需成份流失掉,其产物中的氨基酸或支链氨基酸的含量都较低,食用者用后效果甚微。本发明的目的在于提供一种。它可以快速吸收人体所需氨基酸。本发明的技术方案为一种鱼蛋白中含有鱼、蛋白酶、L-半光氨酸;其各组份含量比为鱼∶蛋...
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