技术编号:549077
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品制作的方法,尤其是关于羊肉食品的制作方法。目前,羊肉多在家庭和饭店中进行水煮,烹炒等常规作法,尽管技艺不相同,制成的食品难在商业中流通、保管、储存和工业化生产,限制了羊肉的应用与养羊业的发展。本发明的目的是要提供一种,用料较少,工艺简单,易于操作,无菌卫生,营养丰富,味道鲜美,适于工业化生产的五香羊肉制作方法。本发明的目的是这样实现的即将羊肉去杂,切成块、条、片状,洗净除水后,投在沸水中热浸,沥水后,投入沸腾的羊油中,使其油肉混匀,再加入...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。