技术编号:549186
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于果类食品,具体地说是一种。众所周知,“山楂”是我国东北盛产的即有药用价值又有食用价值的野生和家植之果。由于山楂味甘酸、无毒、性微温、味甘辛,具有降低血压、消食积、散瘀血、消肉积、小儿乳食停滞之功能,但不便多食,一般都将它配糖水熟后食之。目前,人们用来对山楂进行深加工的方法不外乎有以下几种山楂糕、山楂条、山楂片、果单皮及山楂汁等,这些食品在加工过程中均是将山楂粉碎后,再加入各种添加剂、保鲜剂及食用淀粉,而成为食品的。这样加工成的食品,已将山楂自身的...
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