技术编号:549221
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种,属于食品加工。中华地鳖,是一种含有很高蛋白质和多种矿物质、维生素及人体必须的各种氨基酸的虫类中药材,也是一种新的营养食品资源。为了开辟这一营养食品新资源,造福于人类,本人曾在几年前发明了一种《脆皮中华地鳖食品的制作方法》(CN96116436.0)。该制作方法是选用5---9龄的刚脱皮的活的中华地鳖为原料,将其头部及内脏的污物去掉,洗净,然后投入到调成糊状的配料中,拌匀,使其周身包裹糊状的配料中,然后放入油温为145---170℃的食油中煎...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。