技术编号:549676
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品类,更确切地说,是一种具有杏仁风味的花生米食品的制备方法。花生米是人们喜爱的食品,可以作为饮用啤酒和其它酒类的下酒菜,而且长期以来本身就是一种快餐食品。这不仅是因为经处理后的花生米美味可口,更重要的是,花生米具有丰富的营养成份,它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、维生素B2(核黄素)以及钙、磷、铁矿物质(黄树则主编,《老年保健》,北京出版社,1981.8,第1版,P375)。花生米处理方法很多,为烘烤、煮沸后加盐油炸(CN86101174A),...
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