技术编号:549775
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。是根据物理变化改变物质的原有结构,使利用该技术制造出来的米粉形成空心,达到快熟的目的。为丰富城乡人民的生活,利用大米的丰富资源,改变大米这单一的食品结构,生产出速食方便的食品,提高了大米的经济效益。通过加温加热的方法改变大米的原有结构,使之膨化;在碎化后,利用本技术有效的配比方法和高温高压的熟化方法,使生产出来的米粉,在不利用机械手段和不加入任何化学成份,而是利用物理变化使之形成空心,从而使米粉达到快熟的目的。通过本技术生产出来的米粉具有速熟方便的优点,能...
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