技术编号：550408
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种。牛肉因其营养丰富而倍受消费者欢迎，因此有关牛肉的加工方法也层出不穷，最典型的就是多种风味的牛肉干制品。中国专利CN1123627A公开了一种龙须牛肉的制作方法。该发明的缺点是腌制时间太长，影响工作效率，同时还有配料复杂，质硬味道不够鲜美等缺点。本发明的目的，在于提供一种新的。本发明通过以下方式来实现。本发明所提供的烤鲜牛肉在于以牛肉为主料，辅以食盐、糖、料酒、食油及调料等，经腌制、蒸制、切块成型、油炸、收汁等工艺加工而成。上述烤鲜牛肉各组分...
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