技术编号:550821
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种用淀粉明胶大分子物质包裹杜氏藻和蛋白质类物质,形成一个微胶囊,有效的隔离氧对藻类的侵害,解决藻的氧化问题,从而解决在食品制药等领域的应用问题。背景技术杜氏盐藻是一种单细胞微藻类,为低等真核生物,藻体形态随生长条件不同而有很大变化,如有卵圆形、球形、梨形、长颈形等不同形态,藻体细胞长约7-22um,宽约3-14um。无细胞壁,质膜外胞一层由蛋白质构成的外膜,主要由带电的糖蛋白组成,也含少量神经氨酸。干体中天然β-胡萝卜素含量高达12%,是迄今人...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。