技术编号：550830
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种以经过免疫的母鸡所产的鸡蛋为主要原料，直接加工成富。背景技术 鸡卵黄免疫球蛋白可以提高人的免疫力，并为制服抗生素等一般药品所一筹莫展的一些病毒性和细菌性疾病提供新的特效手段。研究表明，由于鸡与哺乳动物有着明显的生物学差异，鸡病原体对哺乳动物无致病性，因而鸡卵黄免疫球蛋白明显优于目前用哺乳动物制备的制剂。所以，鸡卵黄免疫球蛋白用于食品也是安全可靠的。目前，国内对鸡卵黄免疫球蛋白的研究主要是分离纯化技术。即将鸡卵黄免疫球蛋白用于食品时，主要是先将...
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