技术编号:550906
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品杀菌防蝇,更具体地说涉及水产品的杀菌防蝇。背景技术 目前,对水产品的加工消毒、杀菌、防腐技术大都采用三卤化甲烷的消毒方法,但在使用过程中产生致癌物质三氯甲烷,而近来使用具有二氧化氯的添加剂,特别对水果蔬菜的消毒保鲜,效果不错。二氧化氯具有消毒、杀菌、除臭、漂白、防腐等作用,但很不稳定。为此,人们采用适当的载体来稳定气态的二氧化氯,然后,在一定的条件下,释放气态的二氧化氯以发挥作用,但在水产品的杀菌防蝇技术加工方面未见到报道。发明内容本发明所要...
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