技术编号:552135
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及大酱保健品,属食品药品类。背景技术大酱产品有多个品种,如豆酱、黄酱、豆瓣酱、甜面酱等等。大酱不仅味道鲜美,是 很好的调味品,而且有很好的保健功能。如抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素、降低血中 胆固醇浓度、减少患冠心病的危险及改善胃溃疡、骨质疏松、解决便秘、增强肝脏解毒排毒 等多种功能。 由于传统观念的影B向,不论是中国的大酱还是日本或韩国、朝鲜的大酱,都含有大 量的食盐。如中国大酱的部颁标准(SB72-78)食盐的含量为^ 12.00%。日本的...
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