技术编号:552293
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域。背景技术目前,市场上出售的馅饼一般做工粗糙,馅味口感不佳。发明内容本发明的目的就是针对目前市场上出售的馅饼一般做工粗糙,馅味口感不佳之不足,而提供一种香酥馅饼,它做工精细,口感好。一种香酥馅饼,其特征在于它由水油皮、油酥和馅组成;水油皮的原料重量配比为面粉0.3-1.5 食用油0.3-0.5水0.4-0.6;油酥的原料重量配比为面粉2-2.5 食用油0.8-1.1;馅是赤沙糖馅、黑芝麻馅或绿豆馅;赤沙糖馅的原料重量配比为赤沙糖5-6...
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