技术编号:552717
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食用薯片及其制备方法,特别涉及一种。丰年虾(Artemia sp.)是广泛产于我国内陆盐湖和沿海盐水体中的具有大生物量的一类小虾,虽然仅1cm之长,但蛋白质含量高达60%。由于丰年虾蛋白质含量高,极易腐败,而且有一种特别的腥味,不适于食用,只能作为动物饲料的添加剂。本发明的目的在于提供一种以进行过特殊脱腥处理后的丰年虾为主要原料而制做的,该丰年虾米薯片的资源丰富,含优质的动物蛋白,为丰年虾的开发应用提供广阔的前景。本发明的实施方案如下本发明提...
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