技术编号:553043
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种。背景技术现有市场上及已公开发表的鱼面,是需要有锅煮熟后食用的生鱼面,保质期很短,还要冷冻保鲜才能存放。还有一种已公开发表的鱼面。它的主要原料是面粉100份,鱼只有8-10份,还要加入人工色素,复合碱等添加剂。发明内容本发明目的是要提供一种,该制备方法不仅工艺简单、生产成本低而且制得的鱼面免煮、食用方便,保质期长。本发明之一的特征在于以鱼肉与红薯粉、马龄薯粉、玉米粉及大豆粉中的一种或几种食用粉为主要原料制成鱼面,经煮熟,干燥处理制成即食鱼面。...
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