技术编号:553060
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种控制各种鱿鱼制品的生产过程中甲醛生成量的方法。背景技术 鱿鱼是头足类海洋动物中枪乌贼和柔鱼的俗称。据报道,全世界大洋中头足类的总资源量为4.2-6.5×108吨。随着世界远洋海洋生物资源的日益减少,鱿鱼因其味道鲜美、营养丰富而逐渐成为人类重要的蛋白质资源。目前,鱿鱼加工的品种主要有秘鲁鱿鱼(Dosidicus gigas)、赤鱿(Ommastrephes bartrami)、太平洋鱿鱼(Todarodes pacificus)、阿根廷鱿鱼(I...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。