技术编号:55317
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种螺旋藻,尤其是涉及一种采用酶解-均质破壁法对螺旋藻进行破壁的方法。 背景技术由于螺旋藻含有大约70%的高质量蛋白以及多种维生素、矿物质和微量元素等生理活性物质,因此具有极高营养价值。大量的动物实验和部分临床试验证明,螺旋藻具有降血脂、抗衰老、抗疲劳、提高机体免疫力与造血功能以及改善消化系统功能等保健功效。20世纪70年代,全球范围内的人口和粮食危机日益加剧,螺旋藻以其极高的营养价值和独特的医疗保健功能,日益受到许多国家和国际组织的青睐,逐渐被认定为“未来的超级食品”、“重要的蛋白质资源”、“...
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