技术编号:553416
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种糖基化谷类蛋白质-硒元素复合物及其制备方法。背景技术 硒是人体必需的微量元素之一,对人体生理机能的贡献主要表现在以下方面1)硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和硒酶-磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物(PHGPX)的重要成分。GSH-Px广泛存在于哺乳动物的红细胞、肝、肺、心、肾、脑等组织,通过催化还原型谷胱甘肽(GSH)向氧化型谷胱甘肽(GSSG)转化,消除体内有害过氧化物,保护生物膜免受过氧化物所导致的损伤。PHGPX可通过抑制膜磷脂过氧化...
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