技术编号:553522
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品,更具体地说是一种用糯米、白糖、山楂、麦芽制作的糕点及制作工艺。背景技术 目前,商店里常见的有山楂条、山楂饼、山楂圈,这些都是用山楂粉碎后加入白沙糖、山梨酸钾等压制、切割而成,被作为糖果类出售,但未见过作为充饥的山楂类糕点食品。如有这样的食品将会更加丰富糕点的品种。发明内容本发明的目的在于提供一种营养丰富、帮助消化、食用和携带方便、保质期长、以充饥为主的消食糕及其制作工艺。本发明所述的消食糕,按重量百分比包括下列组分糯米50-70%、白糖10...
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