技术编号:553720
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及豆制饮料生产方法,尤其能以芦荟与大豆为原料生产营养保健饮料的生产方法。背景技术现有的大豆酸奶,其主要营养成分是蛋白质、脂肪等。由于营养成分比较单调,又缺乏保健功能,如果能通过新的生产工艺添加其它天然物质,充实营养成分、增加药用功能,那么,这种酸奶饮料就能成为营养保健食品。发明内容本发明的目的是提供一种,其目的是这样实现的以符合原料选用要求的芦荟、大豆为原料,以蔗糖、脱脂奶粉、PGA、CMC-Na,海藻酸钠,NaHCO3为辅料,发酵剂采用乳杆菌与嗜...
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