技术编号:553756
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。涉及芦荟食品加工,尤其将库拉索芦荟花(黄色)以工业化的形式加工成可供人们享用的黄色芦荟花干制品的加工方法。背景技术情况芦荟是一种营养成分十分丰富的天然植物,芦荟花更是一种人间珍品。据实验测定,库拉索芦荟花(黄色)每100g干制品中含有芦荟多糖9.56g,远高于芦荟鲜叶的多糖含量,此外还含有丰富的植物甾醇、氨基酸等活性营养物质。近几年,国际科技界对芦荟多糖这种不同于普通食用糖的物质进行了深入地研究,发现芦荟多糖对癌症和爱兹病的防治都有一定的作用,这种作用是通...
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