技术编号:554108
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域,在于得到花生油的同时得到蛋白含量达70%的花生蛋白粉。二、产品背景花生已有约3500多年的历史,属于双子叶植物,花生仁主要是由种皮、子叶和胚三部分组成。我国国内对食用油需求量每年为1400万吨左右,平均每人每年需求量在13公斤左右。而花生油是继豆油、菜籽油之后的三大食用油之一,且需求量日益增加,它是以花生为原料,其传统的生产方式主要是通过化学浸出法和物理压榨法。1、传统物理压榨法指油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分...
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