技术编号:554126
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”以往面粉馒头(等食品---后同)均以精白为好,面粉企业为适应人们心理在生产中加入过氧化苯甲酰,把小麦中的叶黄素漂白的同时,多种维生素也随之被破坏,所以精白面粉及其制品营养大幅度下降,影响消费者健康,常期食用过氧化苯甲酰对身体也不利。本发明所涉及的“利用有色粮食蔬菜钙硒生产高营养面粉类食品”是这样实现的,小麦采用全麦粉生产技术,最大限度的保存富含维生素B1的麸皮(含小麦成熟前,麦浆将足期的未熟小麦干燥...
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